乙肝患者的九大饮食原则

乙肝患者，在我国是一个很大的群体，他们一方面经受着病痛的折磨，同时也可能受到部分人的区别对待。他们的病情在不断的发展，治疗刻不容缓，生活饮食护理也不容忽视。

乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。乙肝患者的九大饮食原则：

1、均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果;

2、不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;

3、少吃动物油和肥肉;

4、不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛;

5、吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;

6、腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

7、鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物应优先保证。主食应保证。

8、增加新鲜蔬菜、水果的摄入。

9、慎用辛辣等刺激性食物。

以上是乙肝患者的饮食原则，望广大的乙肝患者在生活中能够加以注意!